Kaffee zwischen zwei Terminen
Nur wenige Schritte vom Paradeplatz entfernt, direkt am Bleicherweg und am Schanzengraben, liegt einer unserer urbansten JUNG Standorte. Hier beginnt der Tag früh. Die ersten Gäste holen ihren Kaffee auf dem Weg ins Büro, andere bleiben für ein Frühstück oder ein kurzes Gespräch. Später werden aus den ersten Kaffees Meetings, Mittagspausen und kleine Auszeiten zwischen zwei Terminen. Der Schanzengraben liegt mitten in einem der geschäftigsten Teile Zürichs. Banken, Beratungen, Büros, Geschäfte und internationale Unternehmen prägen die Umgebung. Entsprechend vielfältig sind auch die Menschen, die bei uns ein und aus gehen.
Ein fester Teil des Arbeitstages
Für viele beginnt der Arbeitstag mit Kaffee. Für andere ist er die kurze Pause dazwischen. Genau dafür ist JUNG am Schanzengraben zu einem Treffpunkt geworden. Für den schnellen Espresso vor dem nächsten Termin, den Cappuccino mit einer Kollegin, ein Frühstück mit Geschäftspartnern oder einen kurzen Austausch ausserhalb des Büros. Dabei muss nicht jedes Treffen lange dauern. Manchmal reichen zwanzig Minuten, ein Kaffee und ein guter Platz mitten in der Stadt. Diese unkomplizierten Begegnungen gehören genauso zu unserem Alltag wie Brot, Sandwiches, Salate und alles, was täglich frisch aus unserer Backstube kommt.
Mitten drin und trotzdem etwas ruhiger
Das Besondere an diesem Standort ist auch seine Lage. Der Bleicherweg gehört zu den stark frequentierten Strassen rund um den Paradeplatz. Gleichzeitig liegt direkt daneben der Schanzengraben mit seinem Wasser und seiner Promenade. So treffen an einem Ort zwei Seiten von Zürich aufeinander. Das schnelle Tempo der Innenstadt und ein Platz, an dem man für einen Moment etwas ruhiger werden kann. Diese Mischung prägt auch unseren Standort.
Kaffee als Teil unserer Kultur
Kaffee ist bei JUNG längst mehr als eine Ergänzung zum Bäckereisortiment. Gerade an einem Standort wie dem Schanzengraben gehört er fest zum Tagesrhythmus. Morgens schnell mitnehmen, später gemeinsam trinken, am Nachmittag nochmals kurz raus aus dem Büro. Unser Bio Kaffee wird von Stoll Kaffee in Zürich geröstet und für unsere Kaffeespezialitäten mit Bio Milch aus Hirzel kombiniert. Damit treffen auch hier unterschiedliche Geschichten aufeinander, die am Ende in einer Tasse zusammenkommen. Für uns gehört genau das zu einer modernen Bäckerei. Gute Produkte, eine zentrale Lage und ein Ort, an dem Menschen gerne zusammenkommen.
Mehr als der klassische Bäckereialltag
Dass der Standort noch weitere Seiten hat, zeigte sich im Juni 2025. Damals fand am Schanzengraben unsere erste Bäckerei Party statt. Zum ersten Mal wurde der vertraute Raum nach dem klassischen Tagesgeschäft anders genutzt. Dieser Moment hat uns gezeigt, welches Potenzial in unseren Standorten steckt. Nicht nur für Veranstaltungen, sondern generell als Orte für Begegnung, Austausch und neue Ideen. Der Kern bleibt aber derselbe. Ein Raum, der den Alltag begleitet.
JUNG am Schanzengraben
Am Morgen Kaffee und Frühstück. Mittags etwas Frisches aus der Backstube. Dazwischen Gespräche, Meetings und Menschen aus den unterschiedlichsten Bereichen der Stadt. JUNG am Schanzengraben ist Teil dieses täglichen Rhythmus. Mitten in Zürich, nahe beim Paradeplatz und doch direkt am Wasser. Ein Ort für den Kaffee vor dem ersten Termin genauso wie für die Pause danach.
Die Bäckerei Jung findest du an mehreren zentralen Standorten in Zürich. Frisches Brot und Gebäck in der höchsten Qualität, köstliche Salate, Sandwiches, Müesli und feinsten Kaffee gibt’s bei uns täglich. Schau einfach in einer Filiale in deiner Nähe vorbei und gönn dir handgemachte Köstlichkeiten!